Resep Es Cendol Durian Segar dan Nikmat

Es Cendol Durian adalah perpaduan segar antara cendol, gula aren, susu cair, dan daging durian yang legit. Artikel ini menyajikan panduan lengkap membuat es cendol durian dengan langkah-langkah jelas, sehingga mudah dipraktikkan di rumah untuk sajian manis yang istimewa.

Durian dikenal sebagai buah tropis dengan aroma khas dan rasa manis legit. Ketika dipadukan dengan cendol, gula aren, dan susu cair, terciptalah minuman segar yang cocok dinikmati di siang hari. Berikut resep lengkapnya:

Bahan-Bahan Utama

1. Durian matang – 1 buah, ambil dagingnya.

2. Susu cair – 1 kotak.

3. Es batu – secukupnya.

Bahan Membuat Cendol

1. Tepung beras – 3 sendok makan

2. Tepung tapioka – 3 sendok makan

3. Pasta pandan – 3 tetes.

4. Air – 500 ml.

5. Air es – secukupnya untuk mencetak cendol.

Bahan Sirup Gula Aren

1. Gula aren – 250 gr, sisir halus.

2. Air – 250 ml.

3. Daun pandan – 3 lembar.

Langkah-Langkah Membuat

1. Membuat cendol

   • Campurkan tepung beras, tepung tapioka, pasta pandan, dan air.

   • Masak hingga adonan meletup-letup.

   • Saring adonan ke dalam wadah berisi air es untuk membentuk cendol.

   • Simpan cendol di kulkas agar tetap segar.

2. Membuat sirup gula aren

   • Rebus gula aren bersama air dan daun pandan hingga mendidih.

   • Dinginkan sebelum digunakan.

3. Meracik es cendol durian

   • Siapkan mangkuk atau gelas besar.

   • Masukkan es batu, cendol, sirup gula aren, dan daging durian.

   • Tambahkan susu cair hingga penuh.

Tips Penyajian

• Gunakan durian yang benar-benar matang agar rasa lebih legit.

• Simpan cendol dan sirup gula aren di kulkas sebelum diracik agar minuman lebih segar.

• Tambahkan topping lain seperti biji selasih atau nata de coco untuk variasi.

Es cendol durian adalah minuman tropis yang memadukan rasa manis, legit, dan segar dalam satu sajian. Dengan bahan sederhana dan langkah mudah, kamu bisa menghadirkan minuman istimewa di rumah. Cocok dinikmati saat cuaca panas atau sebagai hidangan penutup keluarga.